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德國鄉間盛傳的一種烘烤的甜點,切口的部份就像木頭的年輪手工糕點。
德國年輪蛋糕Baumkuchen的製作方法是將流動裝的佐料淋在竹棒上,來回的轉動,同時以火烤焙,略微烘烤表面後,繼續淋上佐料,反覆數次,直到達到一定的厚度。這種手法與串烤非常相同,具有古樸的風味!
幸福咖啡推出送人自用相宜的德國年輪蛋糕
層層疊疊的年輪代表著綿密的祝福--
層次分明素材所包覆的美味,令人難以忘懷。午後的悠閒時光,來杯濃郁的咖啡,配上好吃手工甜點,讓人充滿幸福~
舞鏡咖啡法式泡芙
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