一個黑森林蛋糕的故事Schwarzwälder Kirschtorte
No. 08 黑森林 store
music: Wish for Happiness
黑森林蛋糕的由來（供需要的人複製囉）
相傳德國一位製作蛋糕的師傅每天都必須經過很長的森林才能往返
家和工作地點，森林中以黑松為主，蓊蓊鬱鬱非常茂密，從高處望
去，一片黑色樹海，所以稱為黑森林（德國西南的Schwarzwalde）。
有一天他要參加一場蛋糕比賽，正苦無靈感創作這場比賽的蛋糕主
題；走著走著發現黑森林區正盛產著黑櫻桃，於是讓這位蛋糕師傅
以櫻桃製成果醬，而在打製蛋糕的鮮奶油時，更加入了櫻桃汁而且
將每顆黑櫻桃肉塞在蛋糕的夾層裏，製作以櫻桃與鮮奶油為主的蛋
糕，就這樣黑森林蛋糕一舉成名而變成德國的著名糕點，也就是所
謂的“黑森林蛋糕”了！
當然這位蛋糕師傅還有運用巧思喔！因為黑森林在進入寒冬後蓊蓊
鬱鬱的黑松被白雪所覆蓋而構成了一副似潑墨畫的美景，於是以巧
克力代表茂密的黑松而糖粉代表雪的裝飾就這樣使用在這款"黑森
林蛋糕Schwarzwälder Kirschtorte"上面囉～
＊複製請註明文章出處
music: Wish for Happiness
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