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黑糖是未經提煉的純糖,含豐富礦物質及維他命B2
尤其有高量可被人體直接吸收利用的能源物質--葡萄糖
舞鏡咖啡烘焙房特地將黑糖加入卡式達內餡提出更香濃口感
而且讓酥皮也有被烘烤過的黑糖焦香。
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舞鏡咖啡法式泡芙
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